其他
用最家常的食材做一道素东坡肉，看得口水直流~
今天介绍一道“素东坡”，浓油赤酱的“大块肉” 不仅过瘾好吃，还很健康。 “素东坡”看起来像肉，却全都是由新鲜蔬菜做成的。家常食材、做法简单。健康有趣。
【食材】
冬瓜、香菇、豆腐
【调味】
生抽、老抽、冰糖、淀粉
植物油、八角、桂皮
STEP 1：冬瓜变身
① 冬瓜去籽去皮，切成方块。一侧切几条凹槽、另一侧涂老抽。
② 将冬瓜涂老抽的一面放入油锅煎至油亮上色。
STEP 2：香菇赛肉
① 把香菇碎、豆腐泥混合，加入淀粉、老抽搅拌成馅。
② 将拌好的馅料铺在冬瓜凹槽上、塞紧压实。
③ 上笼用大火蒸熟，倒扣在盘中，冬瓜红得透亮，香菇馅料紧实，看起来“肥瘦分明”，活脱脱就是东坡肉的模样。
STEP 3：醇味靓汁
① 生抽、老抽、冰糖加水熬煮，以桂皮、八角增香再加少量水淀粉使汤汁浓稠。
② 熬好的汤汁乘热淋在“素东坡”上，色香味俱全。
- END -
他得了怪病，查不出病因治不好，医师做梦得方法，结果奇迹出现了
用此法调理，80%以上的癌症病人能康复，但有福气的人才有机会看到和重生(为自己的亲友，转起)
碧玺水宝：让每个家庭都喝上健康活性好水！
2019年【脑场】讲座-李杲老师出家前讲于孝感
更多精彩请关注我们
▼点击“阅读原文”👇
立即选购欧瑞洁空气健康保护卡